O Jordan 1 Mid SE "Carbon Fiber" (GS) dedicado ao Jogo das Estrelas da NBA de 2021, por isso também é conhecido como "All-Star 2021". O esquema de cores apresenta um clássico preto e branco, com um toque de sofisticação do padrão de fibra de carbono. O "All-Star 2021" apresenta um material de couro sintético brilhante preto em todo o cabedal, com painéis contrastantes em branco fosco. Este tênis é uma verdadeira estrela, refletindo a energia e a emoção do Jogo das Estrelas da NBA.